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IBB: Rencontre Régionale "Il fait Bio dans mon assiette"

Date : 
Mercredi, 22 mai, 2019 - 09:00
Lieu : 
Neulliac (56)

Rencontre Régionale "Il fait Bio dans mon assiette"

Le 22 mai 2019, de 9h30 à13h30 à Neuillac (56), organisé par Initiative Bio Bretagne (IBB)

Initiative Bio Bretagne (IBB) et la commune de Neulliac sont heureux de vous inviter à participer à la première Rencontre Régionale "Il fait Bio dans mon assiette". Cette matinée dédiée à la Charte "Il fait Bio dans mon asisiette" a pour objectif de réunir les acteurs de la restauration collective bretonne engagés pour une alimentation durable, d’échanger sur les expériences de chacun et de s'informer sur des thématiques actuelles en lien avec la restauration collective.

Programe

9h00 : Accueil et introduction par Initiative Bio Bretagne

9h45 : Témoignages de collectivités et fournisseurs de la restauration collective signataires de la Charte « Il fait Bio dans mon assiette » : « S'engager pour une alimentation durable en restauration collective ».
10h45 : Pause-café
11h00 : Ateliers thématiques :

  • Atelier 1 : Gestion du gaspillage alimentaire en restauration collective - Par Emilie Perrot, Responsable Restaurant Scolaire de Broons (22).
  • Atelier 2 : Plastique et emballages alimentaires en restauration collective - Par Breizhpack, Réseau des industriels de l'emballage.
  • Atelier 3 : Introduire progressivement des produits Bio en restauration collective - Par Goulven Oillic, Coordinateur Filières et Restauration Collective Initiative Bio Bretagne.
  • Atelier 4 : Introduire des repas alternatifs et végétariens en restauration collective.

12h15 : Cocktail Bio et signatures de la Charte par les nouvelles communes engagées.

PLUS D'INFORMATIONS

Contact :
Chloé Nain (IBB) - 02 99 54 03 20
chloe.nain@bio-bretagne-ibb.fr

Lien externe: IBB Initiative Bio Bretagne - IBB